Orser Organik Sertifikalı
Türkiye Cumhuriyeti Organik Tarım Sertifikalı
Mutfağınızda uygun bir yere koyduktan sonra sadece sulayarak 10 gün içinde hasat alabilirsiniz.
Pembe istiridye mantarı diğerlerine kıyasla en arsızı ve ilgi çekenidir. Hemen büyümeye hazırdır, sadece kitinizi mutfakta uygun bir yer bulun, sulayın ve 10 gün içerisinde hasatınızı alın. İçiniz rahat olsun, çıkan parlak pembe mantarlar organik sertifikalıdır.
Her kit için iki adet hasatı garanti ediyoruz. Her bir hasattan 300 gram’ın üzerinde ürün almak mümkündür. Eğer klasik düşkünü iseniz, diğer Mantar Kutusu seçeneklerine de bakabilirsiniz.
Organik sertifikalı İstiridye Mantarı diğerlerine kıyasla daha çok bilinen klasik mantar türüdür. Tadı ve dokusu, sulu tavuk eti lezzetini andırır ve tariflerine lezzet katmak isteyenlerin vazgeçilmezidir.
Başlangıç
1. AŞAMA
Mantar Kutusu’nu bir gece boyunca buzdolabının alt kısmında bekletiniz.
Dikkat! Buzlukta bekletmeyiniz.
2. AŞAMA
Kutunun arka tarafında bulunan işaretli bölümden yavaşça çekerek kapağı yırtınız.
Mantar Kutusu’nu kullanmaya başlayacağınız tarihe kadar buzdolabının alt kısmında saklamanızı tavsiye ederiz.
3. AŞAMA
Açılan bölümde bulunan plastik poşeti ve içindeki malzemeyi artı ‘+’ şeklinde temiz bir kesici aletle yüzeyden kesiniz.
Dikkat! Poşeti soyarak genişletmeyiniz ya da tamamen koparmayınız.
Yetiştirme
1. AŞAMA
Kutunun üst kapağını açınız ve içinden çıkan sprey şişeyi su ile doldurunuz.
2. AŞAMA
Sprey pompaya 3-4 kez basarak, artı ‘+’ olarak kestiğiniz yeri ve tüm plastik yüzeyi günde en az 2 kez nemlendiriniz.
Dikkat! Sulamaya başladığınız mantar kutularını havalandırılmış ortamda oda sıcaklığında (18 °C – 25 °C) tutunuz.
3. AŞAMA
Hasat alana kadar sulamaya devam ediniz. Birkaç gündür hiçbir değişme gözleyemediniz mi? Gayet normaldir, çünkü istiridye mantarının gelişme göstermeye başlaması 15 güne kadar sürebilir.
Hasat
1. AŞAMA
Büyüttüğünüz mantarların şapka uçlarında koyulaşma başladığında hasat vaktinin geldiğini anlayabilirsiniz. Aynı zamanda istiridye mantarınızı sabah ve akşam kontrol ettiğinizde büyümediğini farkederseniz hasat zamanı gelmiş demektir. Elinizi çıkan istiridye mantarının altına yerleştirdikten sonra hafifçe çekerek hasat alabilirsiniz.
2. AŞAMA
Sprey pompaya 3-4 kez basarak, artı ‘+’ olarak kestiğiniz yeri ve tüm plastik yüzeyi günde en az 2 kez nemlendiriniz.
Öneri! Hasat aldığınız mantarları buzdolabında birkaç gün muhafaza edebilirsiniz. Uzun süre saklamak tazeliğini azaltacaktır.
3. AŞAMA
Hasat alana kadar sulamaya devam ediniz. Birkaç gündür hiçbir değişme gözleyemediniz mi? Gayet normaldir, çünkü istiridye mantarının gelişme göstermeye başlaması 15 güne kadar sürebilir.
Dikkat! Yetiştirdiğiniz istiridye mantarlarının kurumaması için hasatı geciktirmeyiniz.
Tekrar Büyütün
1. AŞAMA
Mantar Kutusu’nu açınız, içindeki poşeti çıkartınız ve soğuk su dolu derin bir kaba batırınız. Bir gece boyunca suyun içerisinde bekletiniz. Bu sayede ilk hasatta kuruyan Mantar Kutusu’nun nem oranı yükselecektir. Suya batırdığınız poşet yüzecektir. Üzerine ağırlık koyarak tüm poşetin suya batmasını sağlayabilirsiniz.
2. AŞAMA
Ertesi gün poşeti sudan çıkarıp, poşetin suyunu süzdürün ve dışını bir bez yardımı ile kurulayın. Kutunun penceresine poşetin kesmediğiniz yüzeyi denk gelecek şekilde yerleştirip, artı ‘+’ şeklinde temiz bir kesici aletle yaklaşık 1 cm derinlikte tekrar kesiniz.
3. AŞAMA
İkinci hasat için sulamaya devam ediniz. Bu süreç ilk hasattan daha uzun olacaktır ve 2-3 hafta arası sürebilmektedir.
Mantar Kutusu’nu doğrudan ışık almayacak şekilde mutfağınıza veya salonunuza yerleştirebilirsiniz.
Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayınız.
Isıtıcılar ve klimalardan uzak tutunuz.
