Üzüm sirkesi tam bir ilaçtır. İştah açıcı olarak, salata ve turşular içine dökülen sirkenin insan sağlığına sağladığı faydalar şu şekilde özetlenebilir:
Yorgunluk ve uykusuzluk için yatmadan önce sirkeli su içilmesi, Boğaz ağrılarında, sirkeyle gargara yapılması, Nasırların ve sertliklerin üzerine, sirkeyle ıslatılmış ekmek konulması, Su ile kaynatılıp buharına durulursa baş ağrısı, astım ve cilt lekelerine iyi gelmesi, Güneş yanığına sürülmesi Sirkeli bezin mide üzerine konmasında bulantı ve kusmayı önlemesi,Sirkeli bezin varislere konması,Sirkenin orta dereceli yanıklarda da kullanılması,Kepekli ve mat saçlar için durulama suyuna sirke ilave edilmesi,Cildi yumşatmak, parlatmak için banyo suyuna bir miktar sirke ilave edilmesi,gibi birçok faydası vardır.
