Ödeme Yöntemleri | Gizlilik Sözleşmesi | Banka Hesap Bilgileri | Bize Ulaşın

   
   
 
   Üye Girişi    Üye Ol 
Facebook Sayfamız Kurumsal Sipariş ve Ödeme Sıkça Sorulan Sorular İletişim
Ana Sayfa Yeni Eklenenler Hızlı Gönderiler İndirimdekiler Markalar
Sepetiniz Boş!
Organik / Doğal Ürünler
Aksuvital
Arı Ürünleri
Bakım Sabunları
Bal ve Pekmezler
Bitkisel Bakım Yağları
Bitkisel Çaylar
Bitkisel Yağlar
Bitkisel Kremler
Bitkisel Şekerler
Diğer Ürünler
Gıda Takviyeleri
Girebolu Meyvesi
İnci Baharat Ürünleri
Kahveler
Macunlar
Naturel Zeytinyağı / Zeytin
Organik Sertifikalı Ürünler
Öğütülmüş Ürünler
Reçel / Marmelat Çeşitleri
Shiffa Home
Softem
Sporcu Ürünleri
Şampuanlar
Tellioğlu Değirmen
Tokat Sarma Yaprağı
Yaprak Sarma
Yöresel Ürünler


 

 


 

 

 

 

 
Ana Sayfa Organik / Doğal Ürünler Yöresel Ürünler

Toros Gelenekel Pekmezli Ermenek Helvası 400 gr

 

   
Fiyatı : 11,90 TL  (KDV Dahil)
Havale ile : 11,54 TL  (%3 indirim)
 
Geçici olarak temin edilememektedir!
 
 Stoğa girince haber ver!
Adınız :
Epostanız :
   
 
Facebook' ta Paylaş Twitter' da Paylaş
Ürün Özellikleri
Yorumlar
Taksit Seçenekleri
Biz Sizi Arayalım
Tavsiye Et
Toros Gelenekel Pekmezli Ermenek Helvası 400 gr

Ermenek helvası , helva yapımında şeker yerine üzüm pekmezi kullanılmaktadır.

Toros dağlarında elde edilen doğal üzümler, çöğen ve tahinle harmanlanarak ermenek toros helvasının tadını vermektedir.

İster aç karna sıcak ekmeğin arasına sürün yiyin, isterseniz yemekten sonra tatlı olarak bir kaşık yiyin ama muhakkak tadına bakın.

Ermenek helvası , helva yapımında şeker yerine üzüm pekmezi kullanılmaktadır.

Toros dağlarında elde edilen doğal üzümler, çöğen ve tahinle harmanlanarak ermenek toros helvasının tadını vermektedir.

İster aç karna sıcak ekmeğin arasına sürün yiyin, isterseniz yemekten sonra tatlı olarak bir kaşık yiyin ama muhakkak tadına bakın.



Pekmezli Tahin Helvası

Ermenek Helvası’nın özelliği, şeker yerine üzüm pekmezi kullanılarak yapılmasıdır. Pekmez, şeker sanayi gelişmeden insanların tatlı yeme arzusunu karşılayan ürünlerden biriydi.

Eski yıllarda, helva, hoşaf gibi tatlıların yapımında kullanıldığı gibi şerbet olarak da içilirdi.

Ayrıca ilkbaharda karla karıştırılarak dondurma gibi tüketilirdi. Pekmez, meyve şıralarının kalsiyum karbonattan oluşan pekmez toprağı ile asitliği giderildikten sonra kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilir. 

Yaklaşık 100 kg kadar şıraya yarım kg kadar pekmez toprağı katılıp 5-10 dakika kaynatılır ve dinlenmeye bırakılır. 

Kestirme denilen bu işlem sırasında suda çözünmeyen katı madde dibe çöker, çözünen kalsiyum, demir gibi mineraller berrak şıra içinde yer alır. 

Berrak şıra kaynatılarak ya da vakumla suyu azaltılarak pekmez haline gelir. Sıvı pekmezin 100 gramı yaklaşık 300 kalorilik enerji sağlar. 

Kaynama sırasında vitaminlerde kayıplar olmasına karşın mineral açısından zengindir. Yüz gram pekmezde 400 mg civarında kalsiyum, 10 mg civarında demir bulunur. 

Pekmez ayrıca potasyum yönünden de zengindir. Diğer mineraller daha az miktarda bulunur. Pekmezi şekerden ayıran da minerallerden, özellikle kan yapıcı demir, kemikleri geliştirici kalsiyum ve kan basıncını düzenleyici potasyum açısından zengin olmasıdır. Ermenek Pekmezli Tahin Helvası aynı zamanda lezzetli bir tatlıdır. 

Beslenme ve sağlık açısından diğer tatlılara göre üstün olması nedeniyle her yaş grubundan insana farklı yararları vardır. Ermenek Helvası’nın Yaşayan Bir Gelenek Olarak Sofralara Gelişi...

Biraz sonra okuyacağınız adımlar yüzyıllardır aynı şekilde atılıyor ve sonuç hep aynı... Ermenek Helvası yapıldığı ilk günden beri eşsiz bir tatlı. 

El değmemiş bir doğanın içinde kendiliğinden yetişen üzümler, büyük bir özenle toplanıyor ve kurutuluyor. İncecik kıyılarak, sonradan kullanılmak üzere depolanan bu üzümler, ihtiyaç anında ise tekrar ince ince kesilerek bekletme kaplarında ortalama 3 veya 4 gün boyunca su içine yatırılarak işlemlere devam ediliyor. 

Bekletme kabında elde edilen ‘şıra’ kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor; karışıma çöğen ve tahin ekleniyor. 

Odun ateşinde bakır kazanlarda ortalama 10 saat süreyle kaynatılan Ermenek Helvası, günümüzde aynı sistem izlenerek yenilenen teknolojiler aracılığıyla ve Toros farkıyla üretilmeye devam ediyor. 

Ermenek’in yüzyılları aşan geleneği Ermenek Helvası, tamamen doğal ortamında yetişen üzümlerden yapılıyor. Bu geleneği 50 yılı aşkın bir süredir yaşatan Toros markası, Ermenek Helvası’nın sofralardaki kalıcı yerini almasını sağlamakla gurur duyuyor. Ermenek Helvası’nın Tarihi...

Tarihi tıpkı Ermenek gibi çok eski zamanlara dayanan Ermenek Helvası ilk başta halk tarafından kış yiyeceği olarak kullanılıyordu. Özellikle soğuk havalarda bağ, bahçe ve tarla işlerinde çalışan Ermenek yerlisinin başlıca enerji kaynağıydı. 

Yoğun aromatik tadı olduğundan yöre halkı tarafından bazlama veya yufka ekmeği ile bir arada tüketilen Ermenek Helvası sofraların vazgeçilmez besinlerinden biriydi. 

Yıllar geçtikçe her mevsim tüketilmeye başlanan bu yararlı besin, günümüzde Ermenek’in geleneksel tadı olarak yaşamaya; helvacılık ise bölgenin yöresel bir mesleği olarak yaşatılmaya devam ediyor. 

Ermenek’in yüzyılları aşan geleneği Ermenek Helvası, tamamen doğal ortamında yetişen üzümlerden yapılıyor ve günlük üretim miktarı, üzüm rekoltesine göre 400 ile 500 kg arasında değişiyor.

Bu geleneği 50 yılı aşkın bir süredir yaşatan Toros markası, Ermenek Helvası’nın sofralardaki kalıcı yerini almasını sağlamakla gurur duyuyor. Yıl 1964. Soğuk bir Ermenek gecesi, saat tam 3...

Ermenek Helvası denince akla ilk gelen isim olan Ahmet Aydoğdu, 18 saatlik mesaisine başlamak üzere kepenklerini açıyor. Kepenklerden çıkan sesi duyan 4 kişi, adımlarını hızlandırarak imalathaneye doğru ilerliyor. Birbirleriyle şakalaşarak yürüyen bu dört adam, bir gün içinde 50 kilo Ermenek Helvası üretmenin haklı gururuyla, çalıştıkları yerin kapısından içeri giriyor. 

Biliyorlar ki bu saate başlayan mesaileri, akşam 9 veya 10’a kadar sürecek ve duvara dayanmış 20 kg’lık tenekeler nefis Ermenek Helvası’yla dolacak. Yıl 2010... Serin bir Ermenek sabahı... Saat tam 6. Ahmet Aydoğdu’nun oğlu Ali Aydoğdu, imalathanesinin kapılarını açıyor. 

Babadan oğla geçen bir geleneği yaşatmanın mutluluğuyla makineleri çalıştırıyor. Ardından hızlıca günlük siparişlere bakıyor. 

500 kg civarında olduğunu görünce vakit kaybetmeden kahvaltısını ediyor ve daha çayı soğumadan çalışanlarıyla birlikte işe koyuluyor.



TOPLU ALIMLARINIZ İÇİN İRTİBAT: 0(212)8535571


Yayınevi (Marka) : Toros Helva

Ürün Barkodu / Stok Kodu : 8697425730012
Benzer Ürünler :
Ekotaze Tokat Yöresi Kuşburnu Marmelatı 800 gr 24,90 TL
Olca Domates Salçası 4300 gr 19,89 TL
Olca Salamura Tokat Asma Yaprağı 5 KG 49,50 TL
Balkanlardan Gelen Lezzet Boşnak Mantısı (Kıymalı Boşnak Böreği) 1 KG 29,91 TL
Öncüller Geleneksel Merzifon Kuşburnu Marmelatı 830 gr 19,90 TL
Öncüller Geleneksel Merzifon Kızılcık Marmelatı 830 gr 19,90 TL
Öncüller Geleneksel Merzifon Alıç Marmelatı 830 gr 19,90 TL
Öncüller Geleneksel Merzifon Erik Marmelatı 830 gr 19,90 TL
Öncüller Geleneksel Merzifon Kayısı Marmelatı 830 gr 19,90 TL
Öncüller Geleneksel Merzifon Şeker Pancarı Pekmezi 900 gr 19,90 TL
ZEK Tokat Erbaa Sarma Yaprağı 5 KG - Yeni Mahsül Mayıs Yaprağı 85,00 TL
ZEK Tokat Erbaa Sarma Yaprağı 10 KG 110,00 TL
Ekotaze Tokat Yöresi Doğal Madımak Konservesi 600 gr 14,90 TL
Olca Mükemmel Domates Salçası Az Tuzlu 1650 gr 15,99 TL
Ürün Etiketleri :
Organik, /, Doğal, Ürünler, Toros, Gelenekel, Pekmezli, Ermenek, Helvası, 400,
  Kurumsal   Sipariş ve Ödeme   Müşteriler   Eğitim Setlerimiz



Hakkımızda
Gizlilik ve Güvenlik
Banka Hesapları
İletişim
Ödeme Yöntemleri
Telefonla Hızlı Sipariş
Sıkça Sorulan Sorular
Kredi Kartı Güvenliği
Sipariş İptali ve İade
Üye Ol
Üye Girişi
Yeni Eklenen Ürünler
Özel Ürünler
Arayıp Bulamadıklarınız İçin
YGS Hazırlık Eğitim Setleri
LYS Hazırlık Eğitim Setleri
Açıklise Eğitim Setleri
İlköğretim Eğitim Setleri
Yabancı Dil Eğitim Setleri
E-bültenimize üye olmak için  

Netpamarket.com © Copyright 2020 Netpa Market Bilg. Rekl. Tur. San. ve Tic. Ltd. Şti.